Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Proteine und stehen damit bei den herzhaften, proteinreichen Frühstücksideen ganz oben auf der Liste.

Meistens verbinden wir sie mit süßem Porridge, Früchten und (Kokos) Jogurt. Da es bei Longevity unter anderem darum geht, den Blutzuckerspiegel so selten wie möglich wirklich ansteigen zu lassen, sind herzhafte und proteinreiche Frühstück oder Lunch Ideen da was wir favorisieren. Unser herzhaftes Haferflockenrezept ist perfekt, um es einmal auszuprobieren.

Wenn wir an ein herzhaftes Frühstück denken, sind Haferflocken nicht unbedingt, das Erste, woran wir denken. Eier, Brot, Käse und Aufstriche stehen da schon eher auf dem Tisch, sind aber nicht immer die gesündeste Alternative. Da gerade Gluten und Milchprodukte stark entzündungsfördernd wirken können und Gluten wie aus hellen Brötchen auch gerne mal den Blutzuckerspiegel nach oben treibt

Wenn du also mal etwas Neues ausprobieren möchtest, dann ist dieses proteinreiche Haferflockenrezept genau das richtige. Haferflocken sind daneben eine optimale Quelle für verschiedene Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Vitamin B1, aber eben auch viel pflanzliches Eiweiß und darmfreundliche Ballaststoffe und, seine vielfältige Verwendung überzeugt und noch zusätzlich.

Hier ist garantiert, dass du lange satt bleibt und dein Blutzuckerspiegel nicht plötzlich wieder in den Keller fällt.

Proteine spielen eine wichtige Rolle in unserem Körper. Sie sind unter anderem mitverantwortlich für den Aufbau Muskeln, Knochen und Haut, sowie für die Produktion von Enzymen, Hormonen und Antikörpern.

Ballaststoffe sind wichtig, wenn es um unsere Verdauung und unseren Darm geht, da unser Mikrobiom mit wichtigen Nähstoffen versorgen. Sie senken ebenfalls das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und Darmkrebs.